食・グルメ

ビジネス

座談会に初参加

普段、愛用させてもらっているスーパーの座談会に参加させていただく機会がありました お客様(消費者側)5名、お店の方5名で、2時間ほど意見を交わす場です 買い物に来てもらっている理由・目的は? 改善点は?等 ...
ライフスタイル

それなりとプロの違い

最近、ミシュラン2つ星レストラン元料理長 テレビ番組でも活躍されている城二郎さんのことを知りYouTubeを見てみると 映像のセンス、所作の美しさ、レシピの充実度、解説のわかりやすさ、イケボに魅了され、もはやレシピ動画を...
食・グルメ

かぼちゃは塩とバターで

かぼちゃが美味しい季節になりましたね! かぼちゃ料理と言えば、コロッケ、グラタン、サラダ、天ぷら、プリンなどなど、どれも美味しく大好きですが、やはりしょうゆ味の煮物が一番!という方も多いのではないでしょうか? 私も...
食・グルメ

パンケーキよりホットケーキ派

ここ数年のパンケーキブーム フワフワ!一瞬でとける!といったパンケーキが人気ですが、個人的にはこれ美味しい!思えるパンケーキに出会えていません 美味しいのに出会っていないのではなく、そもそもフワフワ・シュワッという...
食・グルメ

炭酸水メーカーを買ってみたら

365日炭酸水を飲みたいので、買ってストックしていましたが、ストック場所を取るのとペットボトルをたまる…とずっと思いながら過ごしていました そう思いながらも、炭酸水メーカーを買わなかったのは、電源が必要だと思っていたから...
食・グルメ

一人暮らしの野菜活用術

家にいるときはほぼ自炊をしています そんな時に活躍するのは冷凍野菜! といっても、購入したものではなく自分で冷凍しておいた野菜たちです 料理をする際に一番手間がかかるのは野菜を洗って、皮をむいて、切るまでの作業ではないで...
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